Traurig saß der Milcher Kurtl vor seinem Teller. Nur ein kleines Stückerl Leberkas lag drauf, kein Senf, kein Gurkerl, und nicht einmal eine Scheibe Brot dazu. Er seufzte, und eine verstohlene Träne lief über seine gerötete Wange, während am Himmel langsam eine glutrote Sonne dem Horizont entgegenglitt.

Dabei hatte der Tag so wunderbar begonnen. Der Kurt und sein Stammtisch „Die Saubrunzer“ waren schon früh aufgebrochen, die Osser -Schutzhütte war ihr Ziel. Eine zirka 6-stündige Wanderung hatte man anberaumt, mit einem anschließenden „schweren Besäufnis mit Fressorgie, aber hallo!“. Als der gut gelaunte Trupp am Gipfel ankam, stürzte jeder mit einem gierigen Schluck die mitgebrachte „Gipflhoibe“* runter, und eine unbändige Lust überkam die strammen Burschen, die windgegerbte Holzhütte zu stürmen und sich ausgiebigst an Speis und Trank zu laben.

Der Wirt aber, ein kräftiger Endvierziger mit buschigem Schnauzer und trainierten Oberarmen,  trat dem fidelen Stammtisch energisch entgegen. „Heit gibt’s nix mehr“, rief er barsch. „Do war heit scho a Busladung Saupreissn do, und de hamm ois zammag´fressn und  zsammg’suffa!“ 

Auf diese Aussage hinauf verdüsterte sich die Stimmung der Wandergruppe jäh, ein Jammern, Klagen und Schimpfen hob an, dass es bis ins Tal nach Kötzting und Lam zu vernehmen war. „Dreckspreissn! Wo hamm de eanan Bus, dann stech ma d’ Reifn auf! De Hodalump’n, de damischn!“  Und mit Getrampel und Getöse jagten die zutiefst erbosten „Saubrunzer“ den Osser hinunter, um den „Saupreissn“ ihre gerechte Strafe zukommen zu lassen. „De wer’n se no o’schaun, de Baraber, de ausg’schamtn!“ Als die aufgebrachte Bayernmeute in einer Staub- und Geröllwolke verschwunden war, stand der Kurtl plötzlich ganz allein da. Als ehemaliger Ministrant  und jetziger Taubenzüchter war er schon immer Pazifist gewesen, und wollte sich der zu erwartenden Gewaltorgie nicht anschließen.

 „Geh nacha amoi her da, du traurigs Mandal“, knurrte der Wirt abfällig. „Dann kratz a da hoit no a wenig wos zsamm…“

Und so kam es, dass der Kurtl wenigstens eine abgestandene Halbe Bier, zusammengeschüttet aus diversen  Preissn- Noagaln und ein Bröckerl kalten Leberkas, der unbeachtet unter einem der Tische gelegen war, serviert bekam. Immerhin kostete das karge Mahl dann auch nur 9.- Euro, ohne Trinkgeld.

*s. auch: O.L.D. Liederverzeichnis No.164: „Auf’n Berg muaß i auffe“,  2. Strophe, Zeile 2 

Es war einmal ein recht dicker Mann, der meistens ziemlich viel Hunger hatte. Deshalb, oder auch weil er so viel aß, oder auch weil sein Appetit fast unersättlich blieb, schlang er tagaus tagein riesige Mengen  kalorienreicher Nahrung in seinen fast unwirklich aufgeblähten Fettwanst. Dazu trank er wie selbstverständlich monumentale Mengen an Bier  - Weizen, Weizenbock, Helles, Dunkles, Pils, Märzen, Zeugl, Doppel- und Tripelbock.

Eines Tages nun begab es sich, dass dieser dicke Mann – nennen ihn wir einfach mal Herrn M. – dass also nun dieser Herr M. ein Plakat an einer Scheunenwand erblickte, worauf geschrieben stand: NUR HEUTE! Grosses Leberkas Wettessen mit anschließender Preisverleihung! Schöne Preise!!! Beginn der Veranstaltung 19.00, Dorfwirtshaus Josef  Alzhauser in Laaber.

„Ja, dös is ja wos fir mi!“ dachte sich der tonnenartige Tölpel, “dös is ja heit! Dös gäht ja in zehn Minuten los! Nix wia hi!“ Und so schnell es mit seinen gestumperten Beinen ging, walzte der Koloss zur Schaustätte des zutiefst bayuwarischen Wettkampfs. „Losst`s me aa no mit!“ keuchte er schwer, und plumpste auf den letzten freien Platz auf der schlichten Holzbühne, welche den Austragungsort für das sportive Inkorporieren von prismatischen Leberkasstücken darstellte. 

Schon schrie ein Bürgermeister „Auf geht`s!“ und sogleich begannen sämtliche Wettesser behende riesige Mengen an Leberkas (rot) in ihre Körper zu schichten. Es hob ein Schmatzen, Schlürfen und Rülpsen an, dass den erstaunten Zuschauern dieses Spektakels ganz wundersam zumute wurde, ob dieses obszönen Gelages. Bald musste der erste Esser aufgeben, und wie bei der erbaulichen TV Sendung „Jackass“ sprühten Fontänen bereits vorverdauten Leberkases durch den Wirtshaussaal. „Ja,ja,“ schmunzelte da unser Herr M. still vor sich hin „de Bröckerlhuaster hamm hoit koa Ausdauer!“, und ergriff den nächsten Kilobatzn, um ihn mit einen Schwupps wegzuputzen.

Nach zwei Stunden saß allein unser Herr M. auf der Bühne, und als er zum Sieger des Laabertaler Leberkas Wettbewerbs erklärt wurde, stand er unwillig auf, da er ja „noch nicht fertig wäre“. Er nahm freudig den ersten Preis in Empfang, einen Trog mit frischem Leberkas, und den Sonderpreis, eine Kraxn voll Kalbskäs. Dazu erhielt Herr M. noch die eine oder andere Halbe Bier – „als Haustrunk halt“, scherzte der Brauereivorstand.

Beim Nachhauseweg platzte Herr M..  Zwei Straßenkehrer mussten ziemlich lange rumwischen, um die Dorfstraße wieder befahrbar zu machen.

Ludwig Ganghofer, 1880